Primero, aclarar que para preparar ésta salsa tártara casera, podemos usar mahonesa ya hecha que se puede comprar de bote, o podemos hacer nosotros la mahonesa, en éste caso la vamos a usar de bote.
Para ello, vamos a picar muy finamente y en forma de cuadritos los pepinillos en vinagre, las alcaparras, la cebolla y tambien el huevo duro, y lo depositamos en un bol o cuenco donde lo podamos mezclar comodamente.
Entonces le añadimos las cuatro o cinco cucharadas de mahonesa de bote a esos ingredientes y lo mezclamos bien, añadimos la mostaza dulce y volvemos a mezclar hasta que veamos que nos quede la salsa homogénea.
Ya sólo nos queda poner la salsa en una salsera, dejarla en el frigorífico para que se enfrie, y ya tendremos lista nuestra salsa tártara casera para consumir cuando queramos. |