|  Para comenzar, ponemos en un bol la carne picada , le añadimos el ajo picado, el huevo, un poco de curry, una cucharadita de comino, algo de sal y de pimienta, el pan rayado y lo mezclamos muy bien todo
Le vamos dando forma a las albóndigas de un tamaño mediano y en una sartén grande con aceite de oliva las vamos friendo hasta que estén medio sofritas.
Cuando ya veamos que estan casi hechas, le añadimos el pimiento verde previamente troceado, los tomates partidos a cuartos, y la cebolla picada en trozos pequeños y lo removemos un poco todo con cuidado.
Lo dejamos hacer unos 10 minutos a fuego medio, removiendo con cuidado de vez en cuando, y entonces lo cubrimos de agua y añadimos los guisantes, dejándolo cocer unos 10 o 15 minutos mas. Ya estarán listas para servir. |
